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早餐店的白色抹醬究竟是什麼？ - 健康遠見

早餐店 使用的沙拉醬將澱粉煮過並糊化成稠狀後才會沖入蛋液， ... 醬的濃郁香氣能讓起司這種富含脂溶性成分的味道更突出，而比起奶油，蛋黃醬也更軟滑 ...

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