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火鍋沾醬研究：沙茶醬加蛋黃的吃法，到底是怎麼來的？

日 治時期台灣的沙茶醬消費比例甚低，或許有少數潮汕移民製作沙茶醬自行 ... 傳統飲食甚少加入香料提味，戰後初期，面對由各式香料組成的沙茶醬（包括 ...

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