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「造假的味素」：一段罕為人知的台灣飲食詐欺史 - 鳴人堂

鳴人選書 21 Mar, 2023 ... 有關味素的仿冒現象，我們可以透過《臺灣日日新報》與鈴木商店株式會社的企業史資料，探討日治台灣各地的味素偽造案的內容 ...

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