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蛋白質影響鈣吸收？營養師聯手端補鈣、防骨鬆5對策 - 早安健康

反倒是多數的高蛋白食物或加工食品（火腿、香腸、培根）中，往往「含磷量較高」；而鈣質跟磷有相互拮抗之作用，一旦磷攝取過量，就會形成人體不易吸收、利用的磷酸鈣，使吃 ...

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