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日本新年吃什麼？跨年蕎麥麵、御節料理「食文化」大解析

長壽 說的「延壽蕎麥」. 蕎麥麵又細又長，有著彷彿能無限延伸般的特性，故有「長壽延命」、「家運長命」的象徵。其實，日本古時搬家時請鄰居吃蕎麥麵的習俗，概念也一樣 ...

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