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水、鹽巴量加多少？義大利麵到底要怎麼煮？ - 食力

有許多人喜歡軟一點的口感，不過千萬別煮太久，因為麵條會變得難消化，造成胃的負擔。 麵煮好後進入濾水階段千萬不要再用水沖會讓澱粉被洗去. 事先在水槽 ...

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