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不再傻傻分不清！高筋、中筋、低筋麵粉的用法是… - 食譜自由配

低筋麵粉（Cake Flour）. 別名：低粉、蛋糕粉、薄力粉（日本） 蛋白質含量最低（6.5%～9.5%），顆粒細小、麩 ...

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