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日本麵種類
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5種有名的日本麵食以及他們的特色 - Japan Info
Shoyu(醬油),清澈的白褐色雞湯與醬油調和,這款拉麵湯通常會包含肉片,像是豬肉、牛肉或是魚。 · Miso(味噌),源自北海道,湯底是用油雞或是魚骨烹煮再以黃豆糊(味噌) ...
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