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華人餐飲文化餐具設計之探討 - 國立臺灣師範大學

在餐具的使用方面，個人食台與筷子、碗筷並用，源於中國唐代以前的用餐. 形式。日本文化重視筷子，除了將其視為區分飲食等級的角色，筷子也在宗教信. 仰中占有重要地位，是 ...

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