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日本鰻魚師傅的職人精神：追求江戶前傳統做法、燒烤一生

... 小偵探元太，以及為生病的媽媽切上鰻魚的櫻桃小丸子。 料理鰻魚有5道程序，翻烤36次來逼出油亮光澤. 大啖鰻魚飯後，我進軍鰻屋廚房採訪。主廚阿志師 ...

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