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鰤魚

鰤魚或五條鰤（學名：Seriola quinqueradiata），又名青魽魚、平安魚、油甘魚，是條鰭魚綱 ... 琥珀魚」[1]，鰤魚在日本是飲食文化的重要組成部分，有100種以上的名字[2]。

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