文: Saya Deng. 圖片來源: Peray Hsiao / Mango Weng. 曾位於滋賀縣的懷石料理餐廳「篠原」是日本美食家們眼中首屈一指的名店。經過主廚篠原武將近10年夜以繼日的精心 ...
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