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::: 名家專欄:::2016年秋上がり限定日本酒@王亞筠

清酒,冷卸,日本酒,杉玉,火入,秋天. ... 瓶前沒有經過二次低溫殺菌保持冷藏，日文稱「冷や」；然後即裝瓶出貨，日文稱「卸し」（有推出市場的意思）。

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