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什麼是日本酒度、酸度、氨基酸？

根據日本國稅廳的全國商業酒調查（2008年度），日本酒整體的平均酸度在1.14～1.44之間，據此，酸度越高，口感越豐富、越深，酸度越低，口感越淡。 看一看酸度和日本酒度的 ...

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