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台南3大百年餅舖如何傳承？「喜餅代名詞」舊永瑞珍26歲接班 ...

舊永瑞珍則可追溯到1917年日治時期，是府城喜餅代名詞，有段時間要娶台南 ... 就改良了傳統蝦米肉餅中的肥肉，改用豬瘦肉加上日本進口香菇製作。

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