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【日本和牛大全】松阪牛壽喜燒、神戶牛刺身、煎近江牛 - 香港01

近江牛與其他和牛比較之下，肉質更為幼嫩，但脂肪帶有粘性。早在400多年前的江戶時代已有進食近江牛的歷史，當時進食牛肉仍屬奢侈品，故多以「藥膳 ...

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