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日本新年吃什麼？跨年蕎麥麵、御節料理「食文化」大解析

日本 人在「大晦日（12月31日）」這天吃蕎麥麵的習俗，據說源自於江戶時代職人、商人們在歲末忙碌時節，吃方便、快速的蕎麥麵果腹的習慣。不論冷熱，只要是蕎麥麵都能當成「 ...

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