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葡萄酒與料理活用搭配詞典：彙集世界知名釀酒人、侍酒師、主廚專業心法，拆解食材與葡萄酒的人文風土，A to ...

比較複雜的過桶白酒,也許是延長續留浸泡葡萄皮的時間,賦予它們更多的質地與單寧, ... 某次我把整個茶匙的山葵放到嘴裡,以為那是酪梨(那時我人在南非,也不是在日本餐廳 ...

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