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日本拉面- 维基百科，自由的百科全书

日本 拉麵麵條製法則是使用「製麵機」製造而成，以兩條滾輪向內側旋轉，然後將已加水揉製的帶狀麵團置入其中。帶狀麵團在經過數次的滾輪整平後，用於取代用手拉伸，再用 ...

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