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【臺食】蟳蟹之書，最是優雅華麗旬味 - 農傳媒

相較於河鮮，更加尋常的海味比較容易在宴席中遇見，紅蟳米糕、蟹煲、醬爆蟹炒年糕，吃的都是含有風土的地方菜，日本時代的臺灣料理食譜，以桂花蟳、八寶蟳羮、八寶焗蟳較為 ...

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