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烘焙新觀點一天一點點上白糖 - 耀眼光芒

細砂糖 是由甘蔗榨取而來，所以又稱蔗糖，性狀乾爽。 ... 上白糖是日本特有的白砂糖，有別於「グラニュ糖」，製作時有添加約1%的轉化糖（葡萄糖和果糖 ...

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