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日本米水比例
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教你煮出香Q好吃的白米飯 - 看雜誌
煮飯時米要加水,一般來說,新米與水的比例為1:1或是1:1.1;舊一點的米,則要酌量 ... 余政隆認為,米飯要好吃,鬆飯(日本叫切飯)是最後的關鍵。
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