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陳頤華／日本B級美食進化史：從街頭到全球的拉麵精神 - 鳴人堂

如九〇年代紅極一時的《電視冠軍王》，其中為爭奪日本第一拉麵王的賽事，正好搭上1999年的哈日風潮，讓台灣有了第一波拉麵熱；還有在日劇《孤獨的美食家》 ...

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