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台北米其林一星「壽司芳」：揉合法餐靈感的創意日式料理

浸於湯中的是黃雞魚生魚片、口感似果凍的日本蓴菜，綴以cream cheese與 ... 這道雖是一口完食的料理，風味層次卻不遜於其他菜色，生蠔的海味、蒜苗辛 ...

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