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從和菓子世家到法式甜點：反其道而行的甜點戰神和泉光一

他曾代表日本國家隊參加多次甜點國際重要賽事，獲獎無數，是當今日本最具代表性的洋菓子職人之一。2005 年，世界巧克力大師賽榮獲第三名，成為史上第一 ...

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