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【松江南京】寒居酒店BeGood餐廳米其林星廚林明健顧問指導 ...

基底選用日本圓茄，口感較台灣茄子來的Q彈，更適合應用在開胃料理上 ... 可以先單吃一口原味，再試著沾點金桔柴魚蘿蔔泥醬，搖身一變成一道帶有日式 ...

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