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【日本酒／清酒】首部曲：什麼是「純米大吟釀」？ - 許君豪醫師

點菜時，看著酒的menu，小李嘀咕著：「來日本當然要喝清酒囉！只是，哪種酒好喝呢？ ... 再者，若發酵產生的酒精濃度太高，酵母菌也不易存活。

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