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〈2019台北米其林3〉指標日料6家沒有最難訂只有更難訂

主廚許文杰說，奪星代表台灣日本料理被國際肯定，以非日籍身分摘星更倍感殊榮。他自認受青睞主要來自對料理的堅持，每樣食材盡力做到最好，為讓客人吃到鮪 ...

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