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高餐大專業認證系列暨JRO日本料理推廣與銅勳認證 - 國立高雄 ...

... 一」的人才培育目標，打造出高餐大【專業認證】藉以深化餐旅教育之專業特性。其中以文化精神為背景融入日本料理廚藝技術，打造出高餐大「日本料理認證」專業課程.

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