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吸物（清湯）、刺身（生魚片）、煮物（水煮類）、燒物（燒烤 ...

日本料理 店中，菜單多以日文漢字形式表示，對於不熟悉日本料理的人來說， ... 但是有些日本料理店會不拘傳統而創新一些種類，消費者所能吃到的生魚片便愈來愈多樣了。

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