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被列入世界文化遺產的日本傳統食物：和食，有什麼特色？

例如，應時的魚切片之後生食被認為是最美味的，就誕生了和食中不可缺少的生魚片（刺身）。無論擺了多少道菜，如果沒有生魚片，就如同沒有主菜，稱不上是正式的和食。 和食 ...

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