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日本料理手法
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科學解讀!日本料理十大烹飪技巧 - VITO雜誌
要煮出美味的米飯,除了大米的品種與栽培方式,煮制方法也很重要,而第一步就是淘米。 結合篩子淘米可以將水快速倒出. 首先需要用水將 ...
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