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走進日本人的家，學做道地家常菜: Joyce老師82道暖心媽媽味，讓你一次搞懂關東、關西、中部的料理與文化

東與關西的料理文化,日本有一句話是這樣說的:「關東是醬油文化,關西是高湯文化。」從文化及歷史因素觀察,江戶時期的東京,幕府時代開啟,為幕府將軍及多數武士所居住, ...

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