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日式山藥冷麵 - QQ廚房-Qma料理記事

山藥 內酚類物質接觸空氣中的氧氣被氧化生成了帶有暗顏色的醌類物質，所以處理山藥後最好的方法 ... 接著將日本山要刨皮後刨絲也是浸泡於冰塊水內保持新鮮雪白備用; 002 ...

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