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壽司可不只是生魚片加醋飯！早期原來是為了保存魚肉而來？

日本 的壽司據說是隨著中國傳來的稻米一同發展而來，先是以「熟壽司」的形式 ... 為了讓客人能吃到更多種類的生魚，壽司飯的量較原本飯糰的尺寸縮小， ...

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