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【小編專欄】日本拉麵分流派你是哪一類？ - 台湾新聞

博多豚骨系：博多豚骨拉麵顧名思義是發跡於博多的屋台，特徵是由豬大骨長時間熬煮成白濁色的湯底，但因使用動物骨頭熬煮湯，反覆濃縮的蛋白質會產生一種臭 ...

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