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日本四大和牛
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日本和牛吃門道 - 料理‧台灣
兵庫縣是日本最早肥育牛隻的地區,黑毛和種又以兵庫縣北部的但馬地區起源飼育的「但馬牛」最知名。日本三大頂級和牛:松阪牛、神戶牛、近江牛的品種用牛,都是但馬牛。
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