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和牛種類有什麼不一樣? 鐵定不能錯過這篇「和牛集大成」

日本 牛肉分級制度（日文為「枝肉格付」）有二個平行等級標準：步留等級（Yield Grade）和肉質等級（Quality Grade）。 1. 步留等級. 分為A、B 和C級，由牛 ...

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