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日本最有歷史的牛肉，近江牛 - Omi Beef

近江牛是日本食肉文化的原點，與其他和牛相比， ... 日本武士所品嚐的近江牛 ... 過去的概念是出貨港＝牛肉品牌之故，因此不問原產地而一律視為「神戶牛」。

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