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食品用添加物安全管制與規範專案調查研究報告 - 監察院

魚食品在日本料理中扮演著重要角色，因此AF-2 於日. 本市場消耗量大。然而，日本厚生省於公元1974 年發. 現AF-2 會使老鼠產生胃癌，遂明令禁用AF-2 為食品. 添加物。

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