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我所理解的「台南甜」，應該是來自家庭餐桌菜色的啟蒙

這不是一本辯解台南甜不甜的書，這是我跟食物滋味相處的記事， ... 只是這麼固執的紅茶老店，因為店家主人年紀大了，已經喝不到甜度迷人的紅茶了。

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