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日月潭窯烤麵包
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【蘋滋味】記者轉戰窯烤麵包找尋記憶中的味道 - 蘋果日報
最先送進窯的是土司麵包,「因外層有烤模,烘烤時間較長」,張源銘說。接下來才把其他發酵完成的麵團,利用柄比人高的木鏟一一送入窯中。兩人熟練分工合作 ...
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