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用VERMICULAR IH 電子鑄鐵鍋，自己辦年菜，滷一鍋正宗 ...

年關將近，用小V鍋練習正宗東坡肉。一樣都是使用豬五花，與日式豚角煮不太ㄧ樣的是，日式豚角煮，會先煮，然後靜置，來回幾次，將肉去油並且燉至軟爛 ...

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