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節日DIY｜酒店大廚教煮傳統聖誕火雞重香料配搭寓意豐收團圓

其中雞雜汁是用雞內臟熬成的醬汁，材料包括雞雜如雞肝及雞腎，配以洋葱碎、乾葱碎、燒汁與白酒。做法是用菜油起鑊，爆香洋葱碎及乾葱碎，加切成小顆的 ...

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