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<深夜食堂>酒蒸蛤蠣(あさりの酒蒸し) - 尿婷的料理手札

<深夜食堂>酒蒸蛤蠣(あさりの酒蒸し) · 1.蛤蜊用水稍微沖洗一下，取一盆清水裡面加些鹽(鹽水濃度要比一般的湯略鹹一點)，再把蛤蜊放入盆中吐沙1至2小時。

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