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【日式】茶碗蒸 - 幸福365家常料理

MASA 老師教的蛋水比例，是1：2.5-3，2.5-3的決定必須看你茶碗蒸食材水份的多寡，有些食材很容易出水，水的比例可以抓低一點。我這次用的比例是1：2.5，三 ...

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