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上環美食｜日本大廚主理新派鐵板燒餐廳ENISHI 爆汁生煎白子 ...

頭盤先以手心大的巨型生蠔打開味蕾，佐以由醋、醬油和帶有生蠔鹹鮮味的味 ... 油甘魚配上乳酪和日式高湯調製的醬汁，整個配搭跟賣相都充滿日法風情。

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