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日式燒肉醬用法
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餐桌上的調味百科:從調味、製醬到烹調,掌握配方精髓的完美醬料事典
(各式料理》味噌的用途極廣,除了煮味噌湯,田樂燒也是塗了特製味噌醬的日式經典料理。一般來說,紅味噌(赤味噌)較適合煮湯、炒肉、醃潰和調醬,而白味噌常用於醃漬魚類、 ...
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