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日式煮物
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營養好次的日式亂燉:筑前煮的詳細做法 - 大廚網
日本的燉菜叫煮物,這個大家應該都知道啦,煮物的美味不僅來自各種時令蔬菜和葷菜的搭配,關鍵在於它的湯汁,大多由鰹魚昆布高湯、淡醬油和味啉以10:1:1的比例組成, ...
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「日式煮物」
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