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照燒雞翅 - 小熊家的生活點滴

味道像加糖煮過的米酒。味醂是日本料理中的重要調味料，是以米為主原料、加上米麴Aspergillus 、添加糖、鹽等的發酵調味料，也有人稱之為「甜日本酒」、「 ...

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